Frisk, aromatisk Riesling med grønne æbler, citrus, hvide blomster og markant mineralitet. Livlig syre og fin tørring i eftersmagen gør den alsidig. Perfekt til fisk, skaldyr, lette forretter og som elegant aperitif. Serveres køligt for optimal balance og klarhed.

Fyldig Chardonnay med noter af moden pære, æble, smøragtig mundfylde og diskret vanilje fra fadlagring. God struktur og cremet tekstur, der komplimenterer cremede fiskeretter, lyst fjerkræ og mildere oste. Velafbalanceret syre holder vinen frisk og indbydende.

Aromatisk, let sød Riesling med modne pærer, honning, blomster og citrus. Den balancerede sødme og klare syre gør den velegnet til krydrede retter, asiatisk inspirerede smagskombinationer og frugtdesserter, men fungerer også som en delikat aperitif.

Tør, frisk Pinot Grigio med pære, melon og let citrus. Ren, frugtdrevet profil med mild krydret undertone og sprød syre. En alsidig vin til salater, lette fiskeretter og som forfriskende start på måltidet. Let og ubesværet i stilen.

Elegant, mineralsk Chablis med skarpe citron- og grønne æbletoner, subtile blomsteraromaer og en lang, saltet finish. Stram syre og fint frugtniveau gør den ideel til skaldyr, østers og delikate fiskeretter samt til dem, der værdsætter ren, kølig stil.

Kompleks og fyldig sydfransk hvid med modne stenfrugter, honning, krydderurter og krydrede nuancer. Rund struktur med god krop og krydret finish, velegnet til rige retter, fjerkræ med sauce og modne oste. Duftmæssigt aromatisk og indbydende.

Frisk alkoholfri hvid med frugtagtige aromaer, ren syre og let krop. Designet til at bevare vinens friske profil uden alkohol, et glimrende alternativ ved måltider for gæster, der ønsker vinoplevelse uden alkohol. Spørg tjeneren for dagens variant.

Saftig og varm Primitivo med modne solbær, kirsebær, bløde krydderier og et lille strejf af lakrids. Fyldig frugt og bløde tanniner gør den lækker til grill, kraftige pastaretter og aromatiske kødstykker. Komfortabel og generøs i stilen.

Kraftfuld australsk blend med mørke bær, sort peber, lidt chokolade og faste tanniner. God dybde og struktur, velegnet til rødt kød, grill og modne oste. Intens, frugtdrevet karakter med et krydret, langvarigt finish.

Moden Tempranillo med tørret frugt, læder, cedertræ og bløde tanniner. Kompleksitet fra alder med varme kryddertoner og rund eftersmag. Fremragende til tapas, grillet kød og retter med umami — en vin med karakter og moden elegance.

Rig og koncentreret Tempranillo med kirsebær, chokolade, vanilje og velintegreret fad. Fløjlsbløde tanniner og god krop gør den nem at nyde både alene og til kraftige spanske retter. Perfekt til oksebøffer og velsmagende gryderetter.

Elegant, let Pinot Noir med røde bær, jordbær, let urtetone og delikat jordighed. Lave tanniner og frisk syre giver fleksibilitet til både let kød og fed fisk. En silkeblød vin der overrasker ved sin alsidighed.

Halvfyldig Ripasso med kirsebær, mørk frugt, krydderier og et strejf af chokolade. Fylde fra ripasso-metoden giver god struktur og bløde tanniner. Fremragende til pastaretter med kød, vildt og modne oste.

Klassisk Bordeaux med sort frugt, cedertræ, jord og faste tanniner. Velafbalanceret, struktureret vin med god lagringspotentiale. Perfekt ledsager til rødt kød, vildt og modne oste - en traditionel og seriøs Bordeaux oplevelse.

Kraftfuld Ribera del Duero med koncentreret mørk frugt, chokolade, krydderier og robust struktur. Tæt og lang eftersmag, solid anninramme og stor madkompatibilitet. Fremragende valg til kraftige retter, grillet kød og modne oste.

Intens Appassimento-primitivo med tørret frugt, kirsebærkompot, krydderier og bløde tanniner. Varm, fyldig og aromatisk med en sødmebalance der komplimenterer grillede retter og kraftige oste. Robust profil med frugtrig rundhed.

Klassisk italiensk Sangiovese med kirsebær, tomatblad, urter og frisk syre. God struktur og tanniner, der gør den velegnet til tomatbaserede retter, vildt og traditionelle italienske retter. Rustik charme med elegant syreprofil.

Elegant Saint-Emilion Grand Cru med modne plommer, cedertræ, læder og silkebløde tanniner. Fyldig, kompleks og velafrundet - en vin til festlige middage, stegt kød og lagrede oste. Raffineret karakter med god dybde.

Kraftfuld limited edition Shiraz med intense mørke bær, sort peber, chokolade og vanilje fra fad. Stor koncentration og lang eftersmag, ideel til grill, kraftige kødretter og til dem, der søger intens, struktureret vinoplevelse.

Koncentreret, struktureret Tempranillo med mørke bær, krydderier og vellagret egetræskarakter. Tæt tanninstruktur og lang finish gør den perfekt til kraftige kødretter, vildt og modne oste. En seriøs, robust Ribera-præstation.

Stor, kompleks Châteauneuf med modne kirsebær, krydderurter, sorte oliven og krydderier. Fyldig og velstruktureret med bløde tanniner og lang eftersmag. Fremragende til lam, vildt og rustikke retter med dyb smag.

Frisk, tør rosé med røde bær, citrus og sprød syre. Let krop og klar frugtnote gør den ideel som aperitif og til sommerlige retter, salater eller let fisk. Slank og forfriskende.

Aromatisk, halvtør fransk rosé med blød frugtsødme, saftige bær og blid syre. God balance mellem sødme og friskhed gør den velegnet til lettere krydrede retter, pikante tapas eller som et blidt sommervalg.

Let tør, vegansk rosé med jordbær, hindbær og frisk citrus. Frugtrig og sprød med ren finish, alsidig til tapas, fisk og salater. Perfekt for dem, der søger en frisk, moderne rosé uden animalske hjælpestoffer.

Blød grenache-rosé med modne jordbær, hindbær og en diskret sødme, afrundet af mild syre. Velegnet som aperitif, til frugtbaserede desserter eller lette kager. Indbydende og charmerende i sin frugtighed.

Frisk, frugtagtig alkoholfri rosé med let syre og bløde aromaer. Et alkoholfrit alternativ designet til at bevare vinens lethed og frugtprofil, perfekt ved måltider eller som forfriskning uden alkohol. Spørg tjeneren for tilbuddet.

Cava med blød mousse, moden frugt, honningnoter og afrundet sødme. Velafbalanceret syre holder friskheden, hvilket gør den velegnet til desserter eller som en festlig velkomstdrink til dem, der foretrækker lidt sødme.

Tør, sprød Brut Cava med grønne æbler, citrus og fin mousse. Frisk mineralitet og livlig syre gør den til en klassisk aperitif og en god makker til fisk, skaldyr og lette retter på grund af dens rene afslutning.

Skarp og elegant Brut Nature med meget tør profil, fin mousse og markant mineralitet. Kompleksitet fra lagring giver nuancer af brødskorpe og nødder. Ideel til festlige lejligheder og til dem, der foretrækker ren, ubesværet boble.

Klassisk Champagne med fine, vedvarende bobler, brioche, citrus og grønne æbler. Dybt aromatisk med kompleksitet fra fermentering og fadindtryk. Raffineret og alsidig - perfekt til appetitvækkere, jubilæer og elegante middagsselskaber.